【台北士林區】道樂拉麵大北店｜士林夜市裡的濃厚日式拉麵

道樂拉麵是士林夜市著名的排隊拉麵名店，從餐車起家，到現在一路開了好幾間分店，想必一定是有他美味之處！這次晚上還沒開始營業就來報到，竟然就已經有好幾組客人在排隊，是不是超熱門的，幸好第一輪就輪到我們進去用餐了

道樂拉麵｜店家資訊

• 道樂拉麵 大北店
• 地址：111 台北市士林區大北路9號
• 電話：02 2881 8558
• 營業時間：週日至週四 12PM–2PM / 5PM–10PM 、 週五、週六 12PM–2PM / 5PM–10:30PM
• Facebook：https://www.facebook.com/dourakuramen2/
• Instagram：https://reurl.cc/GknKEp

道樂拉麵｜餐廳環境

店裡從裡到外都是滿滿日本復古的擺飾以及模型，營造濃濃的日式風情，讓人感受得出來裝潢的用心，不過位置不多，只有一整排連著廚房的吧台桌椅，走道也不算太寬，如果人比較多的時候會顯得有點擁擠

點餐方式則是使用機器點餐，不提供行動支付，不過服務人員會在一旁協助和說明，還算滿貼心的呢

道樂拉麵｜店家菜單

拉麵的種類大致上可分成豚骨、雞白湯、醬油和檸檬冷拌麵這幾種，可以免費續麵一次哦，還有一些配菜、小菜以及炸物的選擇，不過有些配菜菜和炸物是限量版的，就像這次來我們點的唐揚雞一樣，竟然被我們點到了最後一份，也太幸運了吧，不過會有點疑惑當天份數是不是準備太少了點呢？畢竟我們是第一組客人耶

道樂拉麵｜用餐分享

唐揚炸雞 $70

餐點很快就上齊囉，首先是唐揚雞，雖然份量不多，大概三塊左右，70塊會覺得有點小貴，不過外酥內軟，鹹香夠味，現炸的還很燙口多汁，個人覺得久久吃一次還是OK的，但最重要的還是記得想吃要早點來，因為限量是殘酷的

豪華豚骨拉麵 $220

光看外表就知道這碗拉麵肯定味道是非常濃厚，結果一喝竟然比我想像中還要濃郁鹹香，個人覺得如果不是非常重口味的人，應該是沒辦法把湯喝光的，而且喝久也會覺得太膩，但如果真的覺得太鹹的話，也可以請店員提供清湯自己加進去調整味道

裡面的叉燒肉雖然沒有很厚，但是咬起來入味也很軟嫩，而麵條偏硬一點，咬起來很Q彈，吃到最後不會過於軟爛，如果吃不飽的話，也能跟店員多要半坨或一坨麵條來加進湯裡，不過當天沒有很餓，份量也不算少，所以就沒再多加麵了

雞白湯拉麵 $170

再來是雞白湯拉麵，湯頭依舊是走濃郁路線，滿滿的雞湯香氣，雖然相較於豚骨的湯頭又清爽一點點，但要把湯喝完還是很有難度，而裡面的雞肉因為有舒肥過，所以咬起來非常滑順軟嫩哦

道樂拉麵｜整體心得

如果吃拉麵是喜歡濃厚湯頭的人，那一定要來試看看這家日式拉麵店，相信應該是不會失望，不過對於我個人來說就會有點太重口味了，私心還是長生塩人比較符合我的口味