【台北市大安區】小小樹食 大安店|米其林推薦,異國風味的創意蔬食料理

by sa7805687

之前就有聽說過小小樹食得了米其林的綠星,而且不使用加工品,食材來源也是跟在地小農合作,但是之前沒有訂到位子只好作罷,這次決定提前幾天預訂,終於被我訂到了吧,就來一探究竟到底味道如何!

小小樹食|店家資訊

小小樹食|店內環境

整體環境乾淨明亮整潔,有一些植栽的點綴,感覺起來就是舒服。

小小樹食|店家菜單

店家他們是採用線上菜單的方式,以下連結也提供給大家作參考。

https://www.daan.littletreefood.com/menu

小小樹食|用餐分享

選擇困難的我,想了半天,還是跟朋友決定點雙人套餐一起享用。

(有時候還是覺得套餐、組合這種東西,真的是選擇困難的福音)

雙人套餐 $1480

開胃菜-紅油皮蛋豆腐餃

我覺得是怕吃皮蛋的人也可以點的菜耶!

皮蛋味道沒有特別突出,有淡淡的豆腐香氣,加上微微辣的紅油,以及切細細的蔥點綴在上面,很有層次。

韓式辣炸雞

外面裹的韓式辣醬很得我心耶,辣辣甜甜的,真的就是外面韓式炸雞醬的味道!

裡面是花椰菜,咬起來又脆又有水份,搭配韓式辣醬,最後再用生菜包裹起來一起享用,真的是太好吃了,有時還能吃到脆脆的堅果碎,我覺得很加分,但可惜的是堅果碎有點太少了。

茄子櫛瓜千層麵

用櫛瓜來取代麵的概念,吃起來更為清爽脆口,也可以吸飽紅醬的醬汁,就算是加了滿滿的起司也不會容易覺得膩口!

小樹酪梨蔬菜

這道是朋友點的,但是我還是有吃了幾口。

裡面的配料豐富,櫛瓜、櫻桃蘿蔔、毛豆、鷹嘴豆、酪梨、寶貝生菜、紅藜麥,還有酪梨醬可以搭配,最底下還有綠炒飯,整碗營養健康而且還滿有飽足感的!

焦糖海鹽戚風

最後是焦糖海鹽戚風蛋糕,照片可能拍不出來,但實體超大一個,這應該是全部最超值的品項了!

咬起來濕軟,鮮奶油吃起來不油膩,搭配最上面微糖的焦糖,是真的還不錯,只是好像沒有什麼海鹽味?

小小樹食|總體心得

這次吃下來,總體還算蠻滿意的哦,已經不知道多久沒有吃蔬食餐廳了,還是從來沒有吃過,但沒想到卻意外的不排斥,因為真的就跟葷食的料理一樣好吃。

原本覺得雙人套餐的價格有點貴,要1480元,但吃完之後發現份量其實比想像中多,想想也就覺得價錢不貴了。

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