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這次去澎湖玩，第一站就殺來吃案山排骨麵當作早餐，不然這間案山排骨麵只有早上在營業而已，而且10點半就打烊，太晚去會吃不到了。
聽說澎湖在地人都會來這裡用餐，是很有人氣的麵館，看google的評價也很不錯，就趕快點來吃看看囉！
案山排骨麵｜店家資訊
- 案山排骨麵
- 地址：澎湖縣馬公市經國路153號
- 營業時間：週二至週日 4AM–10:30AM /週一公休
案山排骨麵｜店家環境與菜單
店家看起來就跟一般傳統的小吃店差不多，沒有什麼裝潢，就是一個很簡單的鐵皮屋，擺設幾張桌椅
菜單上的價位都偏高一點點，主食以麵類或米粉為主，還有一些湯類，比較神奇的是還有賣紅茶。
案山排骨麵｜用餐分享
這次就點了魚麵和排骨酥麵，不過看網路上很多人也推薦乾麵，據說是招牌，大家也可以點來吃看看！
魚麵 $90
雖然一碗要價90元，但其實份量滿多的，兩個小鳥胃一起吃說不定還吃得飽，整體還算是物超所值。
一早吃新鮮的魚湯挺舒服的，湯頭是很清澈鮮甜的味道，不會太過於重口味，第一口喝還滿驚豔的！
麵條給的份量挺多，煮的稍微透明，咬起來還保有嚼勁，有點像是意麵的感覺，而魚肉則是非常大塊，給的量也不少，咬起來沒有腥味，可惜口感偏扎實，有像土魠魚的感覺，個人沒有很喜歡。
澎湖也有一間叫加志魚麵的麵店，感覺挺有名氣的，但這次來沒有吃到，就不知道這兩家比起來哪個比較好吃了。
排骨酥麵 $100
炸過的排骨酥搭配冬瓜一起下去熬湯，基本上排骨酥已經嫩到一咬就骨肉分離，冬瓜更是入口即化。
湯頭也因為排骨酥的關係，所以聞起來非常的香，而實際喝起來是清甜的味道，越喝可以越感覺到排骨酥和冬瓜的香氣，整體上還滿喜歡這碗排骨酥麵的，雖然個人還是覺得偏貴一點點。
案山排骨麵｜整體心得
這次點的排骨酥麵和魚麵其實味道都還滿不錯的，雖然價錢有點高，但是份量也都很大碗， 如果大家是來澎湖旅遊的話，建議大家可以兩個人平分一碗，才不會吃得太飽沒辦法繼續吃其他澎湖美食哦。
另外還要記得早點來才行，畢竟10點半就關門了！
