[台南中西區]炸雞洋行國華店,台南必吃的炸雞,薄皮鮮嫩多汁是必須

by sa7805687

說到台南的炸雞,炸雞洋行絕對是榜上有名,炸雞以皮薄汁多的特色在台南這小吃遍地的地方殺出一條血路,紅到目前已經開四家店了呢!而其中創始店就在國華街路上,位置就在邱家小捲米粉的對面,人很多哦,趕快加入排隊人潮吧

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▼今天是清明連假,人好多哦,排了快20分鐘才買到

▼醒目的招牌吉祥物,是一隻可愛的黃色小雞,他叫作半斤

▼排隊的時間看著這炸雞金黃酥脆的外觀,還不時飄出的陣陣香氣,口水直流啊

炸雞洋行的雞腿都是採用壓力鍋製作而成,使外皮酥脆之餘還能保有肉汁

▼菜單如下,所謂的八兩雞其實就是L型的大雞腿,而三兩腿則為棒棒腿

今天是買了兩隻八兩雞(NT65)、一份香酥小雞塊(NT50)

香酥小雞塊(NT50)

終於買到了,先來吃看看香酥小雞塊

▼雖然香酥小雞塊使用的是雞胸肉,但吃起來很多汁,沒有想像中柴,還有濃濃的肉味,很香,不過很大的缺點是,幾乎每一塊都有骨頭!

八兩雞(NT65)

八兩雞其實就是大隻L型的雞腿,金黃酥脆的樣子,賣相很好呢!

一口咬下去,雞皮又薄又酥脆,也不油膩,裡面的雞肉嫩到不行,是會骨肉分離的那種,還會噴汁,表皮是用中藥及胡椒調味,和香酥小雞塊不同,是比較偏甜一點的味道,和一般吃到的炸雞腿不太一樣,我自己是有點不太習慣,但口味就是見仁見智囉

如果是喜歡吃炸雞的大家,那就不能錯過炸雞洋行,趕快加入口袋名單吧

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1 comment

Jason 2021 年 3 月 11 日 - 23:57

感謝分享
下次去台南來追一下

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