一年一度的端午節又快到啦，不免俗一定要吃個肉粽才有過節的味道，而且這次來開箱的可不是一般的肉粽，是《良金牧場》所推出的海陸霸王粽禮盒，裡面包的可不是一般的豬肉內餡，可是100%金門溫體酒糟牛哦！
除此之外，還有多汁的菇類、飽滿的粟子，一起用XO干貝醬組合而成，讓海陸可以同時享用到，加上尺寸又很大顆，是霸王粽的級別，吃一顆就可以非常滿足，簡直是送禮自用兩相宜。
良金不只是金門唯一在地肉品的加工廠，也是採用環保循懷飼養系統的一家牧場，會將酒糟與牧草拿來餵養牛隻，再將牛隻廢棄物灌溉牧草，是相當重視環境友善的企業，並且有履歷牧場的認證，品質也不需要擔心！
另外良金不只養牛，也開發了許多牛肉相關產品，像是牛肉乾、牛肉精華飲等等伴手禮，現在更是推出了這次開箱的XO醬牛肉霸王粽！
手提式的禮盒，很方便提取，包裝的畫風也非常應景，有兩艘可愛的龍舟努力在向前邁進，競爭中間好吃的海陸霸王粽，這拿來送禮，收到一定會心一笑。
良金牧場 XO醬牛肉霸王粽｜內容物開箱
打開禮盒一共是6顆的霸王粽，兩顆兩顆裝，總共分成三袋，既乾淨衛生，也方便冷凍保存。
而且仔細看，每一袋上面都有標示保存期限，這樣即使丟掉外面禮盒，也不用擔心不知道保存期限，店家的貼心真的能從這些小細節看出來。
照片上也許看不出霸王粽的尺寸有多大，所以我從冰箱拿出一顆從菜市場買回來的肉粽比較，一比較就可以很清楚的看出差異了吧！
良金牧場 XO醬牛肉霸王粽｜加熱方式
以下圖片是官網建議的食用方式，分成微波加熱和電鍋/蒸籠加熱兩種加熱方式，看大家比較習慣哪種！
我第一次知道肉粽也能用微波加熱，但個人還是比較習慣用電鍋來加熱肉粽，所以這次還是一樣出動我的電鍋囉！
良金牧場 XO醬牛肉霸王粽｜試吃分享
電鍋跳起來一打開，就傳出濃濃的粽葉香氣，真的讓人食指大動耶！
迫不及待打開粽葉，就看到裡面軟糯的糯米，顏色吸附了滷汁的醬色好像很可口一樣，看起來是南部粽的感覺！
而且粽葉打開，不太會黏住米粒，相對起來比較不會黏到手，也可以吃得比較乾淨。
輕輕用湯匙一挖，就可以看到裡面各式各料的餡料，有多汁的香菇、飽滿的粟子，還有金門溫體牛肉製成的酒糟牛肉條、酒糟牛肚，口感非常豐富，每一口都是享受，平常我吃一顆都覺得很空虛，今天我只吃一顆，就覺得好飽好滿足。
《良金牧場》的海陸霸王粽，裡面糯米也是不簡單，裡面添加XO干貝醬，咬起來是滿滿的海味，即使不沾醬也非常可以，但也不用擔心會過鹹，整體調味個人認為非常剛好。
最有特色的就是裡面100%金門溫體酒糟牛，咬起來紮實又Q彈，不像一般用豬肉包的粽子，如果瘦肉擔心太過乾柴，肥肉又擔心太油膩的困擾，完全就是超對味，個人真心覺得包牛肉的肉粽，要更普及化，讓更多人品嚐過看看才對。
良金牧場 XO醬牛肉霸王粽｜相關連結
良金牧場
官方網址：https://www.liangjinfarm.com/
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