【澎湖縣】小萍の店｜鯨魚洞周邊美食，小管麵線新鮮美味

by sa7805687 2023 年 3 月 11 日

written by sa7805687 2023 年 3 月 11 日

大家去澎湖鯨魚洞踩點完之後，不妨順便到小萍の店來碗小管麵線吧！這間看似不怎麼起眼的店面，卻是我姐每次來澎湖都會品嚐的美味，回去之後還會對它念念不忘呢！有夠誇張XD

據網路上說尖峰時段還得排隊等上至少半小時，但這次是10月來訪，客人雖然也不少，但就是不用什麼排隊啦，這大概就是澎湖淡季來訪的好處。

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小萍の店｜店家資訊

店家環境看起來簡單乾淨，座位不算太多，如果大家排隊排到沒耐心也可以考慮去旁邊的阿虹的店用餐，賣的品項好像差不多，但我沒去那邊用餐過，味道無從比較XD

不過裡面沒有提供冷氣，雖然有好幾台吊扇，但夏天來可能還是免不了會流汗，畢竟是喝熱湯

小萍の店除了招牌的小管麵線之外，小管絲瓜麵線、花枝丸、海膽炒蛋、涼拌河豚皮也很多人推薦，這次只點小管絲瓜麵線嚐鮮，現在想想有點飲恨，我也好想吃看看涼拌河豚皮喔！

點完餐之後，店家就會附上這個免費的小碟子，裡面裝小管醬及小魚乾醬，味道不錯，尤其是那個小管醬，很鮮美也不死鹹，微微的辣度不管單吃或是放進小管麵線裡提味都很棒

店家也有另外賣小管醬和小魚乾醬，但是當晚就得冷藏保存，對我來說有點麻煩，所以只能作罷

讓我姐念念不忘的味道就是這碗小管絲瓜麵線，她說一定要點加絲瓜的小管麵線，澎湖絲瓜不論脆度和甜度都讓小管麵線的美味大大的提升！

我吃完的感想也是如此，湯很鮮甜，搭配澎湖特有的麵線，吃起來細滑不會軟爛糊糊的，再配上新鮮Q彈小管，怎麼可能會不好吃

這次用餐下來，整體還算挺滿意的，大家有來鯨魚洞的話，可以順便來吃看看，可惜當天用餐沒有很餓，只點了一碗小管絲瓜麵線品嚐，要不然就多點幾項來吃看看了，只能等下次囉。